Græsfodret kødkvæg
Græsfodret kødkvæg har virkelig fået en renæssance og leder tankerne hen på dengang det hele ikke skulle gå så stærkt. Græsfodret kødkvæg kaldes også classic beef og smager som dengang morfar var dreng.
Purely grass fed by Steak-out er kødkvæg der går ude året rundt og som lever udelukkende af frisk grønt græs. De tilbydes aldrig korn eller ensilage. Vi udvælger vores Purely grass fed sortiment typisk fra New Zealand eller Australien.
I disse helsetider advokerer en del helseguruer for renere fødevarer, herunder græsfodret okse og bison. Det skulle have en bedre fedtsammensætning og være lettere at fordøje og dermed medvirke til en bedre trimmet motor i os mennesker. Hvad der er hoved og hale i ovenstående, skal vi ikke gøre os til dommere over, men fakta er at dyrene lever længere end kornfodrede dyr og er dermed mere bekostelige. Personligt er vi bare helt vilde med smagen….
