U.S Wagyu Beef Short Ribs. Blackstone mbs. 6-7
Beef Short Ribs er en svær udskæring- men den er besværet værd!!
Den skal tilberedes rigtig længe ved lav temperatur (100-110 grader). Der er desværre ikke nogen facitliste for beef Short Ribs- de er færdige, når de er færdige.
Udskæringen egner sig IKKE til Sous Vide.
Vi anbefaler jer dette link fra DK´s skarpeste BBQ Blogger: https://boemsen.com/?s=short+ribs
- Så er I klædt rigtig godt på til at gå i krig med Beef Short Ribs
Dyr: Okse.
Fodder: Slutfodret med korn.
Udskæring: Ribben af Wagyukvæg.
Født i: USA.
Opvokset i: USA.
Slagtet i: USA.
Leveres som: Optøningsvare.
Holdbarhed køl: 3-4 dage efter modtagelse ved max 5 gr.
- Beskrivelse
-
Detaljer
Det her er helt vildt!!!
Wagyu Beef Short Ribs fra amerikanske Blackstone Wagyu, mbs 6-7.
En low and slow gudespise, der lader dig lege med røg og rubs. Stykket egner sig kun til helstegning og kan ikke blot skæres til bøffer. Den kræver desuden lang tilberedning ved 110 grader, 6-? timer indtil ønsket mørhed. Vi anbefaler desuden at man sætter sig ind i denne udskæring f.eks på dette link:
https://boemsen.com/?s=short+ribs
NB: Frostvare der sendes til optøning. Bestil den derfor leveret 2-3 dage før du skal tilberede den og fortsæt optøningen i eget køleskab.
Afhenter du på lageret i brøndby udleveres varen frossen.
- Yderligere information
-
Yderligere information
Producent Blackstone Wagyu Land USA Anbefalinger til tIlberedning Beef Short Ribs er en svær udskæring- men den er besværet værd!!
Den skal tilberedes rigtig længe ved lav temperatur (100-110 grader). Der er desværre ikke nogen facitliste for beef Short Ribs- de er færdige, når de er færdige.
Udskæringen egner sig IKKE til Sous Vide.
Vi anbefaler jer dette link fra DK´s skarpeste BBQ Blogger: https://boemsen.com/?s=short+ribs
- Så er I klædt rigtig godt på til at gå i krig med Beef Short Ribs
Holdbarhed Nej Levering Frostvare der sendes til optøning. Bestil den derfor leveret 2-3 dage før du skal tilberede den og fortsæt optøningen i eget køleskab. Henter du selv ordren i Brøndby, udleveres den selvfølgelig frossen. Declarations Dyr: Okse.
Fodder: Slutfodret med korn.
Udskæring: Ribben af Wagyukvæg.
Født i: USA.
Opvokset i: USA.
Slagtet i: USA.
Leveres som: Optøningsvare.
Holdbarhed køl: 3-4 dage efter modtagelse ved max 5 gr.
Country of Manufacture - Bedømmelser
-
@steakoutdk
Verdens bedste kød- leveret til din hoveddør. Kig ind på hjemmesiden:0) steak-out.dk